4° Festival Gastronômico de Blumenau oferece oficinas e workshops gratuitos de gastronomia

Além da diversidade de sabores oferecidos nos 16 restaurantes que participam do 4° Festival Gastronômico de Blumenau, o evento ainda reserva mais uma atração que promete agitar os gourmets da cidade. Nos dias 28 de janeiro, e 4 e 6 de fevereiro serão realizadas oficinas, workshops e um encontro de chefs com aula show, no Senac Bistrô e na Uniasselvi. Os participantes terão a oportunidade de preparar pratos diferenciados, além de conhecer mais sobre o universo da culinária com as dicas que serão repassadas pelos chefs de cozinha das escolas de gastronomia da cidade.Para participar é necessário fazer a inscrição, gratuitamente, através do sitewww.gastronomiablumenau.com.br. Os cursos só serão realizados se atingirem o mínimo de dez inscrições, mas é necessário ficar atento pois as vagas são limitadas. O festival também vai contar com mais dois cursos que serão realizados no Shopping Neumarkt e na Furb. As informações sobre esses encontros serão divulgadas em breve.Confira abaixo os detalhes. Workshop sobre QuicheData: 28 de janeiroHorário: 19hLocal: Cozinha do Senac BistrôChef: Rodrigo DoebeliPratos: Quiche de Brócolis com Provolone e Quiche de linguiça BlumenauNúmero de vagas disponíveis: 13Sobre o chef: Rodrigo Doebeli é formado em gastronomia pela Uniasselvi, Pós Graduado em Promoção e Eventos. Possui 12 anos de experiência na área e há três anos comanda a cozinha do Senac Bistrô durante o almoço. Workshop sobre Finger FoodData: 4 de fevereiroHorário: 19hLocal: Cozinha do Senac BistrôChef: Enio CardozoNúmero de vagas disponíveis: 13Sobre o chef: Enio Cardozo possui curso de chef internacional pela Univali. Fez estágio de 10 meses na França e há três anos comanda a cozinha do Senac Bistrô durante o jantar. Encontro de chefs com aula show e evento de degustaçãoData: 6 de fevereiroHorário: 19hLocal: Uniasselvi – FamebluChefs: Giuseppe Marino (Coordenador do Curso de Gastronomia Uniasselvi), Henrique Nadulny (Taj Bar), Gustavo Maresch (Instituto Federal de Santa Catarina) e Marcos Mizoguchi (Uniasselvi).Número de vagas disponíveis: 40Sobre o evento: Será uma aula show onde quatro chefs internacionais apresentarão um menu completo com pré-entrada, entrada, prato principal e sobremesa (os pratos serão surpresas). Depois da aula será feito um evento de degustação onde os convidados poderão experimentar os pratos e conversar com os chefs.

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